Kedai169 adalah permata tersembunyi yang terletak di jantung Kuala Lumpur, Malaysia, di mana tradisi bertemu modernitas di setiap gigitan. Restoran kecil kuno ini dikenal karena perpaduan unik dari rasa tradisional Malaysia dengan sentuhan modern, menghasilkan pengalaman bersantap yang akrab dan menarik.
Menu di Kedai169 adalah cerminan dari beragam warisan kuliner Malaysia, menampilkan hidangan yang berkisar dari favorit klasik seperti Nasi Lemak dan Rendang hingga kreasi yang lebih inovatif seperti kepiting kulit soft kuning telur asin dan sate ayam panggang arang. Setiap hidangan dibuat dengan hati -hati untuk memamerkan masakan Malaysia terbaik, hanya menggunakan bahan -bahan segar dan teknik memasak tradisional.
Salah satu yang menarik dari Kedai169 adalah pandangan inovatif mereka tentang hidangan tradisional. Sebagai contoh, nasi lemak mereka disajikan dengan sentuhan modern, menampilkan telur sous vide dan kulit ayam renyah, menambahkan lapisan rasa dan tekstur baru ke hidangan Malaysia yang dicintai ini. Demikian pula, rendang mereka dimasak menggunakan resep tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi, tetapi dengan sentuhan modern yang mengangkat hidangan ke ketinggian baru.
Selain hidangan utama mereka, Kedai169 juga menawarkan berbagai makanan ringan dan makanan penutup yang sama lezatnya. Kue sifon pandan mereka harus dicoba, dengan teksturnya yang ringan dan halus serta rasa pandan yang harum. Bagi mereka yang mencari sesuatu yang lebih memanjakan, kue keju durian mereka adalah suguhan dekaden yang menangkap rasa yang kaya dan lembut dari buah favorit Malaysia.
Apa yang membedakan Kedai169 dari restoran lain adalah komitmen mereka untuk melestarikan dan merayakan warisan kuliner Malaysia sambil juga mendorong batasan dan mengeksplorasi rasa dan teknik baru. Hasilnya adalah pengalaman bersantap yang menghibur dan mengasyikkan, di mana setiap gigitan menceritakan kisah tradisi dan inovasi.
Jadi, jika Anda berada di Kuala Lumpur dan mencari pengalaman bersantap yang benar -benar unik, pastikan untuk mengunjungi Kedai169. Apakah Anda penggemar masakan tradisional Malaysia atau ingin mencoba sesuatu yang baru, permata tersembunyi ini pasti akan menyenangkan selera Anda dan membuat Anda mendambakan lebih banyak.